Retrouvez les bons gestes à adopter pour une cuisine zéro déchets

Nous allons voir comment passer à une cuisine zéro déchets. Vous vous rendrez vite compte que ces astuces vous permettront, sur le moyen terme et long terme, de réduire vos déchets, et votre budget cuisine / alimentaire.

Acheter et stocker en vrac

Premièrement, afin d’acheter en vrac, le plus important est de vous équiper.

Pour cela, rien de plus simple :

  • Acheter ou fabriquer des pochons à vrac en tissu, pour en finir avec les sacs en papier ou en plastique que l’on jette dès la première utilisation.
  • Acheter, récupérer, donner une seconde vie à ses bocaux en verre, afin de stocker vos produits achetés en vrac.

Une fois prêt(e) et équipé(e), il vous suffit simplement de repérer des épiceries en vrac, d’aller sur les marchés, ou même dans le rayon bio / vrac des supermarchés, et de choisir vos aliments, et la quantité qu’il vous faut.

Remplacer le film plastique par un film alimentaire réutilisable

Aujourd’hui, il est très facile de remplacer votre film plastique par un film alimentaire lavable en tissu ou à base de cire d’abeille.

Alors, adieu film plastique polluant, et bonjour film alimentaire réutilisable.

Remplacer l’essuie-tout jetable

L’essuie-tout, bien que très pratique, consomme pour sa fabrication énormément d’eau et d’arbres.

Le changement se fait très facilement : faites-vous un stock de serviettes, torchons, chiffons absorbants, ou encore vieux vêtements en coton transformés en chiffons.

Lavables et bien plus pratiques que des essuie-tout normaux, car plus absorbants, ils vous faciliteront la vie.

Il existe même des essuie-tout réutilisables qui se clipsent entre eux, afin de pouvoir les mettre sur votre support normal d’essuie-tout et d’en prendre un à la fois.

Recycler l’eau

Entre l’eau de cuisson, l’eau utilisée pour laver la salade ou les légumes, ou encore l’eau perdue en attendant l’eau chaude, combien de litres d’eau gaspillez-vous par jour ?

Il faut donc essayer de récupérer cette eau, et de l’utiliser pour arroser ses plantes par exemple.